栄養素・DHA(ドコサヘキサエン酸)                                        

ママのお役立ち栄養辞典 栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★。.::。.::・'゚☆。.::・'゚   

DHA

   栄養素50音順さくいん不飽和脂肪酸>DHA
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質(アミノ酸)、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
DHA(ドコサヘキサエン酸)についての紹介です。
成人病気予防の
栄養素

糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌(がん)
脳卒中
心臓病
その他の病気
栄養成分

抗酸化物質
たんぱく質アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
DHA(ドコサヘキサエン酸)について
不飽和脂肪酸の一種で、体内で合成することができない必須脂肪酸です。
α-リノレン酸を摂取すると体内でEPAを経て合成されます。
 
魚にDHAやEPAが多いのは、植物性プランクトンに含まれるα-リノレン酸をえさとしているためです。DHAは、脳や神経組織の発達、機能維持に不可欠の成分で、人間のからだでは脳細胞に多く存在します。
脳にはニューロンと呼ばれる神経細胞があり、神経経路を繋ぎながら情報のやりとりが行われていて、この突起部分にDHAが含まれているのです。

また、血液中の中性脂肪や悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やす働きがあり、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞、脳卒中、高血圧、免疫性疾患といった病気の予防や改善に効果があるといわれています。
多く含まれる物
あんこうの肝、まぐろ、うなぎ、さば、ぶり
一緒に摂ると効果的   
体内での酸化を防ぐビタミンC、E、βカロテン
   
食品辞典

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栄養素辞典

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