栄養素・エイコサペンタエン酸(EPA)                                        

ママのお役立ち栄養辞典 栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★。.::。.::・'゚☆。.::   

エイコサペンタエン酸

   栄養素50音順さくいん不飽和脂肪酸>エイコサペンタエン酸
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質(アミノ酸)、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
エイコサペンタエン酸についての紹介です。
成人病気予防の
栄養素

糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌(がん)
脳卒中
心臓病
その他の病気
栄養成分

抗酸化物質
たんぱく質アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
エイコサペンタエン酸(EPA)について
不飽和脂肪酸の一種で、体内で合成することが出来ません。イコサペンタエン酸(IPA)とも呼ばれていて、植物油などに含まれるα-リノレン酸も体内でEPAに変換されます。 

血液が凝固するのを抑えて、血液中の中性脂肪を減らすので血液をサラサラにしてくれます。善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロ ールを減らしてくれるので、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞、高血圧などの生活習慣病の予防や改善に効果があります。

皮膚炎や花粉症、慢性気管支炎などのアレルギー疾患、胃腸炎などの予防や改善、がんを抑制する効果などもあります。
多く含まれる物
さば、いわし、さんま、などの青魚
   
食品辞典

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栄養素辞典

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