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ビタミンB群の仲間でビタミン様物質です。体内でも合成されますが、食事からの補給も必要です。穀物などではリン酸が結合したフィチン酸の形で多量に存在し、「抗脂肪肝ビタミン」とも言われ脂肪の流れをよくしてくれるビタミンです。
脂肪肝や動脈硬化の予防、抜け毛の予防、湿疹の予防などに効果があります。また、リン脂質の重要な成分でもあり、主に神経細胞の膜に多く含まれていて、脳細胞に栄養を送るという重要な役割をしています。 |
多く含まれる物
オレンジ、すいか、メロン、グレープフルーツ、小麦胚芽 |
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イノシトール
