栄養素・ピルビン酸                                        

ママのお役立ち栄養辞典 栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★。.::。.::・'゚☆。.::・'゚   

ピルビン酸

   栄養素50音順さくいん>ピルビン酸
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質(アミノ酸)、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
ピルビン酸についての紹介です。
成人病気予防の
栄養素

糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌(がん)
脳卒中
心臓病
その他の病気
栄養成分

抗酸化物質
たんぱく質アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
ピルビン酸について
体内で生産されるエネルギーの生産過程で生じる中間代謝産物のピルビン酸は、有機化合物の一種で、肝臓や腎臓で代謝されます。
         
クエン酸サイクルを経て生じたピルビン酸は、溜まりすぎると疲労の原因になりますが、クエン酸になることで疲労物質は分解されます。
         
新陳代謝を促し、悪玉菌の働きを抑え、整腸作用があるので下痢や便秘を改善する働きを持っているピルビン酸は、梅などに含まれる有機酸です。
多く含まれる物 
サプリメントなどでピルビン酸ダイエット、ピルビン酸カルシウム
疲労回復に牡蠣、豚肉、ニンニクなどを、クエン酸を多く含むレモンと一緒に摂りましょう。

(注)疲労回復に効果 があると言って食べ過ぎると、疲労のもとになるピルビン酸が増え、体内の水素と結びついて疲労物質の乳酸がたまります
食品辞典

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