栄養成分(たんぱく質・アミノ酸)                                                                  

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たんぱく質・アミノ酸  

     >たんぱく質・アミノ酸
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栄養成分(たんぱく質・アミノ酸)

食品には、いろんな栄養成分が含まれています。
それぞれの栄養成分の種類や特徴を知って
健康的な食生活を心がけてください。
たんぱく質・アミノ酸について!


発達と発育(赤ちゃん) 

新生児
1〜2ヶ月
2〜3ヶ月
3〜4ヶ月
4〜5ヶ月
5〜6ヶ月
6〜7ヶ月
7〜8ヶ月
8〜9ヶ月
9〜10ヶ月
10〜11ヶ月
11〜12ヶ月


  発達と発育(幼児)

1歳前半児
1歳後半児
2歳児
3歳児
  乳幼児健康診査

1ヶ月健診
3〜4ヶ月健診
6〜7ヶ月健診
9〜10ヶ月健診
1歳児健診
3歳児健診
成人病気予防の栄養素 

糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌(がん)
脳卒中
心臓病
その他の病気
    栄養成分 

抗酸化物質
たんぱく質・アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
     
たんぱく質・アミノ酸
たんぱく質は人間の生命を維持するのに不可欠な栄養素で、体内で筋肉や臓器を構成する成分になります。

また生体反応の触媒となる酵素、機能をコントロールするペプチドホルモン、神経伝達物質などになり、脳の働きを活性化させたり、免疫機能を高めたりします。

たんぱく質を構成する20種類あるアミノ酸のうち、体内で充分な量が出来ないために9種類の
必須アミノ酸」は食品から摂取しなければなりません。
栄養成分(たんぱく質・アミノ酸)
必須アミノ酸
   イソロイシン   ロイシン   リジン   フェニルアラニン   トリプトファン 
    
    スレオニン   メチオニン   バリン   ヒスチジン


   アスパラギン酸   グルタミン酸   タウリン   コラーゲン   カゼイン

    ラクトフェリン   グルコサミン   グリシニン   レクチン   アルギニン

    グルテンペプチド   カルニチン   CPPカゼインホスホペプチド

    β-カゾモルフィン    シスチン   チロシン
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