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抗酸化物質  

     >抗酸化物質
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栄養成分(抗酸化物質)

食品には、いろんな栄養成分が含まれています。
それぞれの栄養成分の種類や特徴を知って
健康的な食生活を心がけてください。
抗酸化物質について!


発達と発育(赤ちゃん) 

新生児
1〜2ヶ月
2〜3ヶ月
3〜4ヶ月
4〜5ヶ月
5〜6ヶ月
6〜7ヶ月
7〜8ヶ月
8〜9ヶ月
9〜10ヶ月
10〜11ヶ月
11〜12ヶ月


  発達と発育(幼児)

1歳前半児
1歳後半児
2歳児
3歳児
  乳幼児健康診査

1ヶ月健診
3〜4ヶ月健診
6〜7ヶ月健診
9〜10ヶ月健診
1歳児健診
3歳児健診
成人病気予防の栄養素 

糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌(がん)
脳卒中
心臓病
その他の病気
    栄養成分 

抗酸化物質
たんぱく質・アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
     
抗酸化物質(がんを予防・老化を予防)
活性酸素は人間が生きていく上で重要な役割を果たしている一方、老化や病気の原因になると考えられています。たんぱく質や脂肪、DNAなどを酸化させてしまう活性酸素を消去する働きを持っているのが抗酸化物質です。
栄養成分(抗酸化物質)
   ビタミンC   ビタミンE   β-カロチン   α-カロチン   セレニウム

    ポリフェノール   フラボノイド   カテキン   カプサイシン   リコピン

    ルテイン   アントシアニン   カロテノイド   セサミン   フコキサンチン

    イソフラボン   大豆サポニン   クルクミン   アリシン(硫化アリル)
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