　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品・毛蟹の効用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★｡.::｡.::・'ﾟ☆｡.::・'ﾟ

毛蟹

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日３食きちんと摂ることが大切です。
毛蟹(ゆで）の効用についての紹介です。

成人病気予防の
栄養素

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

栄養成分　

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

毛蟹(ゆで）について3大栄養素とビタミン・ミネラル　　　　　　　　　　１μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ

栄養成分（100g中）　エネルギー（84kcal）

タンパク質
脂質
炭水化物
カルシウム
ナトリウム
カリウム
マグネシウム

　19.2g

　0.3g

　0.2g

　70mg

　240mg

　280mg

　39mg

リン
亜鉛
鉄分
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
　

　200mg

　3.8mg

　0.5mg

　0.1mg

　0.2mg

　2.4mg

蟹にはいろんな種類があり、たらばがに、ずわいがに、はなさきがになど日本国内だけでも800種以上も生息しています。低カロリーで高たんぱく、カルシウムも豊富で、骨や歯を丈夫にしたり、抗ストレスにも効果があります。

また、タウリンが肝臓機能を強化するのでお酒をよく飲む人などには特にお薦めです。野菜や豆腐など鍋物や酢の物でビタミン類をアップさせて老化防止にも効果があります。

効果・効用
動脈硬化の予防、がん予防、高血圧の予防、肝臓病の予防、歯・骨の強化、肥満防止、
抗ストレス、痴呆症の予防、老化防止、血行促進、味覚障害の予防

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