食品・ピータンの効用                                        

ママのお役立ち栄養辞典 栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★。.::。.::・'゚☆。.::・'゚   

ピータン

   食品50音順さくいん>ピータン
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日3食きちんと摂ることが大切です。
ピータンの効用についての紹介です。
成人病気予防の
栄養素

糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌(がん)
脳卒中
心臓病
その他の病気
栄養成分 

抗酸化物質
たんぱく質アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
ピータンについて3大栄養素とビタミン・ミネラル                1μg(マイクログラム)=1/1000mg
栄養成分(100g中) エネルギー(214kcal)
タンパク質
脂質
炭水化物
ナトリウム 
カルシウム
リン
 13.7g
 16.5g
 0g
 780mg
 90mg
 230mg

レチノール
ビタミンD
ビタミンE
葉酸  
 3.0mg
 220μg
 6μg
 2.0mg
 63μg
あひるの卵に石灰、木炭、塩、泥土などを練って卵の殻に塗りつけ、もみがらでおおい、数ヶ月かけて熟成させると塗布用土中のアルカリが徐々に卵の内部に浸透していくので、タンパク質が変成して卵白は褐色のゼリー状に固まり、卵黄は濃緑褐色になります。

栄養成分は、鶏卵とほぼ同じですが、ビタミンAやE、鉄などは鶏卵以上で夏バテの解消や、老化を防ぐ効果があります。
効果・効用
がん予防、動脈硬化の予防、糖尿病の予防、心臓病の予防、風邪の予防、老化防止
美肌効果、夏バテの解消、食欲増進
   
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