食品・りんごの効用                                        

ママのお役立ち栄養辞典 栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★。.::。.::・'゚☆。.::・'゚   

りんご

   食品50音順さくいん>りんご
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日3食きちんと摂ることが大切です。
りんごの効用についての紹介です。
成人病気予防の
栄養素

糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌(がん)
脳卒中
心臓病
その他の病気
栄養成分 

抗酸化物質
たんぱく質アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
りんごについて3大栄養素とビタミン・ミネラル                  1μg(マイクログラム)=1/1000mg
栄養成分(100g中) エネルギー(54kcal)
タンパク質
脂質
炭水化物
カリウム
 0.2g
 0.1g
 14.6g
 110mg
 
カロテン
ビタミンC
食物繊維
 21μg
 4mg
 1.5g 
主成分は糖質で果糖とブドウ糖をたっぷり含んでいて脳と体の即効性のエネルギーになります。ビタミン類はあまり期待できませんが、水溶性の食物繊維のペクチンや、利尿作用のあるカリウム、食欲を増進するリンゴ酸やクエン酸などが多く含まれています。

食物繊維のペクチンは果皮のほうに多く含まれているので皮ごと食べるのが理想です。
りんごの変色を防ぐのには、レモンの絞り汁をたっぷりつけたり、塩水につけます。長時間、水につけるとビタミンCなどの損失が大きくなるので、注意しましょう。
効果・効用
整腸・便秘の予防、高血圧の予防、動脈硬化の予防、心臓病の予防、消化促進、疲労回復
むくみの改善、食欲増進、精神安定、二日酔いの予防
   
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