|
|
| さわらについて3大栄養素とビタミン・ミネラル １μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ |
| 栄養成分（100g中） エネルギー（177kcal） |
タンパク質
脂質
炭水化物
カリウム
リン |
 20.1g
9.7g
0.1g
490mg
220mg |
鉄
ビタミンD
ビタミンB2
ナイアシン
|
0.8mg
7μg
0.35mg
9.5mg |
 |
良質のタンパク源になりビタミンB2やナイアシンを豊富に含んでいて、冬から春にかけてのさわらにはIPAやDHAをたっぷり含んでいます。
ナトリウムの排泄を促進して血圧を下げる作用で、血圧を正常に保つカリウムも豊富に含まれて筋肉や心臓の機能を促進する効果があります。またビタミンB2の粘膜を保護する働きで口内炎などの予防にも効果的です。 |
効果・効用
動脈硬化の予防、高血圧の予防、心臓病の予防、精神安定、美肌効果、
口角炎・口内炎の予防 |
|
|
|
さわら
糖尿病