くらげについて◆お役立ち栄養辞典◆食品の栄養/か行

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ママのお役立ち

食品群
（か行）

★くらげの栄養★

くらげについて

くらげには有害種が多く、食用にされるのはごくわずかで、一般的に塩くらげで売られています。

くらげは栄養的には強調する栄養素はありませんが、漢方としては、血行を良くする作用で、むくみの防止や二日酔いの改善、便秘の予防などに効果があります。

くらげは食感を楽しむ食品できゅうりなどと合わせた酢の物が一般的です。