メロンについて◆お役立ち栄養辞典◆食品の栄養/ま・や・ら・わ行

主成分は糖質で、果糖、ブドウ糖、ショ糖などで、食べると即効性のエネルギーになります。

栄養面では美肌をつくるビタミンCや腎臓での老廃物の排泄を促し利尿作用やむくみをとるカリウムが豊富なほかβ-カロテンやビタミンB群やEなども含まれています。

赤肉種のメロンのほうがβ-カロテンをたっぷり含んでいます。体を冷やす作用があるので食べ過ぎに注意しましょう。