とうがらし（乾）について◆お役立ち栄養辞典◆食品の栄養/た・な行

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ママのお役立ち

食品群
（た・な行）

★とうがらしの栄養★

とうがらしについて

とうがらしは、辛味成分のカプサイシンが含まれていて、血行を促進する働きや、アドレナリンの分泌を促し、エネルギーや脂肪の代謝を活発にすることで肥満の予防や老化防止に効果があります。

カプサイシンは、辛味の強いものほど多く含まれています。

とうがらしの種類には、ハバネロ、ハラペーニョ、獅子唐辛子などが辛味たっぷりです。