　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-まいたけ

まいたけの栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。まいたけの効果・効用について

	あ行
	か行
	さ行
	た・な行
	は行
	ま・や・ら・わ行

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	ま・や・ら行

まいたけ

活性酸素の働きを除去するビタミンB2の含有量はきのこ類ではトップクラスで健康な皮膚、髪、爪をつくりのに効果があります。

また、舞茸に含まれている多糖類（グルカン）には、免疫力を高め、がん細胞の増殖を抑える働きがあるといわれています。

効果･効用
動脈硬化の予防、高血圧の予防、がん予防、老化防止、美肌効果、整腸・便秘の予防、骨の強化、精神安定

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