　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-おから

おからの栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。おからの効果・効用について

	あ行
	か行
	さ行
	た・な行
	は行
	ま・や・ら・わ行

	あ行
	か行
	さ行
	た・な行
	は行
	ま・や・ら行

おから

おからは、豆腐を作る過程で出来る豆乳の絞りカスですがビタミンB群や鉄、亜鉛、カルシウムも豊富に含まれています。
食物繊維も豊富に含まれているので便秘の予防や改善に効果的です。ハンバーグやコロッケに混ぜたり、油揚げやにんじん、しいたけなどと炒り煮にしても美味しく食べられます。

効果･効用
動脈硬化の予防、高血圧の予防、高脂血症の予防、肥満防止、疲労回復、精神安定、便秘解消、味覚障害の予防

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