　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-のり（海苔）

海苔の栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。のり（海苔）の効果・効用について

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	た・な行
	は行
	ま・や・ら・わ行

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のり（海苔）

のりのタンパク質は大豆以上の含有量で良質です。また、ビタミン類やミネラルの宝庫で、カルシウムとマグネシウムがバランスよく含まれていて、歯や骨の強化に効果的に働きます。

特にカロテンが多く、動脈硬化やがんの予防、老化の防止などに効果があります。さらに、血圧やコレステロールを低下させり、肝臓の解毒作用を強化するタウリンも豊富に含まれています。

効果･効用
動脈硬化の予防、がん予防、高血圧の予防、老化防止、美肌効果、骨粗鬆症の予防、整腸・便秘の改善、甲状腺障害の改善、むくみの改善、肝機能の強化

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