栄養辞典◆栄養素-キシリトール

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キシリトールの栄養成分

 食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。 栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。キシリトールの効果・効用について
食品群
あ行
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た・な行
は行
ま・や・ら・わ行
栄養素
あ行
か行
さ行
た・な行
は行
ま・や・ら行
キシリトール
糖を化学変化させて作る糖アルコールで、天然素材の甘味料です。白樺の芯などから作り、虫歯菌の栄養にならないので、ミュータンス菌に分解されず、虫歯になりにくいのです。

また、唾液の働きをよくするため、歯の再石灰化を促進する働きもあると言われています。低エネルギーで、血糖値の上昇を抑える効果もあり、糖尿病患者も利用できます。
多く含まれる食べ物
いちご、ラズベリー、ほうれん草、レタス  
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