栄養辞典◆栄養素-ヨウ素

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ヨウ素の栄養成分

 食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。 栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。ヨウ素の効果・効用について
食品群
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栄養素
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ヨウ素
必須の栄養素で、成人の体内に15〜20mg存在する3分の2は甲状腺にあり、甲状腺ホルモンの合成に働きます。

また皮膚、爪、髪の毛を健康に保ったり精神活動を活発にする働きがあります。さらに、基礎代謝を高めて、発育の促進や、余分な体脂肪を燃焼させるダイエット効果もあります。
多く含まれる食べ物
混布、わかめ、いわし、かつお、ぶり
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