栄養素・アラキドン酸

ママのお役立ち栄養辞典 栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★。.::。.::・'゚☆。.::・'゚

アラキドン酸

   栄養素50音順さくいん不飽和脂肪酸>アラキドン酸
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質(アミノ酸)、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
アラキドン酸
についての紹介です。
成人病気予防の
栄養素

糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌(がん)
脳卒中
心臓病
その他の病気
栄養成分

抗酸化物質
たんぱく質アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
アラキドン酸について
体内で合成する事ができない必須脂肪酸のひとつで、神経系・免疫系・代謝などあらゆる機能にかかわります。

γ-リノレン酸とともにビタミンFとも呼ばれていて、体内でリノール酸から合成されます。その後、免疫系機能の調節をする生体ホルモンのプロスタグランジン2という物質に変わります。そして、免疫系の機能や血圧を調節したり、体に有効な作用をもたらします。

血液サラサラ効果、肝臓機能の向上、コレスレロール値の低下、乳児の発育など、さなざまな効果がありますが、過剰に摂取するとその反対の働きになってしまいますので注意してください。
多く含まれる物
魚、レバー、卵白、さざえ、あわび
   
食品辞典

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栄養素辞典

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さ行
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