　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養成分（たんぱく質・アミノ酸）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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たんぱく質・アミノ酸　　

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栄養成分（たんぱく質・アミノ酸）

食品には、いろんな栄養成分が含まれています。
それぞれの栄養成分の種類や特徴を知って
健康的な食生活を心がけてください。
たんぱく質・アミノ酸について！

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たんぱく質・アミノ酸

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たんぱく質・アミノ酸
たんぱく質は人間の生命を維持するのに不可欠な栄養素で、体内で筋肉や臓器を構成する成分になります。

また生体反応の触媒となる酵素、機能をコントロールするペプチドホルモン、神経伝達物質などになり、脳の働きを活性化させたり、免疫機能を高めたりします。

たんぱく質を構成する20種類あるアミノ酸のうち、体内で充分な量が出来ないために9種類の
「必須アミノ酸」は食品から摂取しなければなりません。