栄養素・ビタミンC                                        

ママのお役立ち栄養辞典 栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★。.::。.::・'゚☆。.::・'゚   

ビタミンC

   栄養素50音順さくいんビタミン>ビタミンC
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質(アミノ酸)、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
ビタミンCについての紹介です。
成人病気予防の
栄養素

糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌(がん)
脳卒中
心臓病
その他の病気
栄養成分

抗酸化物質
たんぱく質アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
ビタミンCについて
別名をアスコルビン酸ともいい、壊血病を予防する水溶性のビタミンで、熱やアルカリ、酸素に弱く摂取しても2〜3時間で排出されてしまいます。

ウイルスと戦う白血球の働きを強化したり、ウイルスに攻撃をしかけたり、疾患、感染、老化などに関連する活性酸素による傷害から組織を守る抗酸化物質として働きます。

また、動脈硬化、がん、心筋梗塞、脳卒中などの予防の効果にも注目が集まっています。
コラーゲンの生成に不可欠で、必要量を満たして いれば、歯茎の出血防止、骨粗鬆症予防、肌のシミ・シワを防ぎ傷の治りが早まるなど、さまざまな病気から身を守ってくれます。
不足すると
肌のはりが失われたり、しみが出来やすくなったり、コラーゲンの合成がうまく働かないので、骨や筋肉が弱り、骨折しやすくなる場合もあります。また、疲労感、脱力感、貧血、風邪をひきやすくなったりします。

多く含まれる物

アセロラ、パセリ、ブロッコリー、菜の花
   
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