栄養素・ブドウ糖                                        

ママのお役立ち栄養辞典 栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★。.::。.::・'゚☆。.::・'゚   

ブドウ糖

   栄養素50音順さくいん糖質>ブドウ糖
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質(アミノ酸)、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
ブドウ糖についての紹介です。
成人病気予防の
栄養素

糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌(がん)
脳卒中
心臓病
その他の病気
栄養成分

抗酸化物質
たんぱく質アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
ブドウ糖について
ブドウ糖は、単糖類に分解され、他に果糖やガラクトースなどがあります。糖質(炭水化物)の多くは体内で消化・吸収された後、ブドウ糖に作り変えられ、血液から細胞に運ばれ、エネルギー源として利用されます。

余分な糖質はグリコーゲンに変えられ肝臓や筋肉に貯蔵されますが、過剰になり許容量を超えると脂肪となり蓄積されます。脳にとってブドウ糖が唯一のエネルギー源で、正常に働かせる役目をしています。また、赤血球や腎臓の髄質、筋肉などを正常に動かすために使われており、1日に必要な量は約150gといわれています。
不足すると    
エネルギー不足になり、疲労感におそわれ、脳はエネルギーを作ることができず、思考能力が低下し、集中力が欠けやる気が出ず、イライラするなどの症状があらわれます。

多く含まれる物   
穀類、芋類、豆類、果物、牛乳
一緒に摂ると良い  
ビタミンB1(穀物、豚肉、うなぎ、果実類)
食品辞典

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栄養素辞典

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ま・や・ら行
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