栄養辞典◆食品-乳果オリゴ糖(ラクトスクロース)

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乳果オリゴ糖について

  食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。 食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。乳果オリゴ糖の効果・効用について
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栄養素
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乳果オリゴ糖(ラクトスクロース)
便通の改善、高いビフィズス菌増殖促進作用があり、各種オリゴ糖の中で最も砂糖に近い甘味質です。
原料
牛乳の中に含まれる乳糖とサトウキビに含まれるショ糖を原料に、酵素反応を利用して生まれた新しいオリゴ糖です。
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