栄養辞典◆栄養素-オリゴ糖

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オリゴ糖の栄養成分

 食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。 栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。オリゴ糖の効果・効用について
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オリゴ糖
オリゴ糖は単糖が2〜5個ほど結合した少糖類で、腸内の善玉菌(ビフィズス菌)の栄養になります。ビフィズス菌が増えると腸内の環境が整ってビタミン合成が進み免疫力を高めます。また虫歯菌の栄養になりにくいため虫歯予防にも効果があります。

また、大腸以外での分解がされにくいので、エネルギーの発生量が少なく低カロリー甘味料に使われていますが、摂り過ぎるとお腹がゆるくなる事もあります。

主なオリゴ糖の種類
フラクトオリゴ糖   イソマルトオリゴ糖   ガラクトオリゴ糖   大豆オリゴ糖
キシロオリゴ糖   乳果オリゴ糖   ビートオリゴ糖
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