　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品・おかひじきの効用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★｡.::｡.::・'ﾟ☆｡.::・'ﾟ

おかひじき

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日３食きちんと摂ることが大切です。
おかひじきの効用についての紹介です。

成人病気予防の
栄養素

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

栄養成分　

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

おかひじきについて3大栄養素とビタミン・ミネラル　　　　　　　　　　１μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ

栄養成分（100g中）　エネルギー（17kcal）

タンパク質
脂質
炭水化物
カリウム
カルシウム
マグネシウム

　1.4g

　0.2g

　3.4g

　680mg

　150mg

　51mg

鉄
β-カロテン
ビタミンC
ビタミンK
食物繊維

　1.3mg

　3300μg

　21mg

　310μg

　2.5g

低カロリーで、β-カロテンやビタミンCなどのビタミンやカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラルがバランス良く豊富な海藻のひじきに似た野菜です。　
おひたしや和え物、炒め物などクセがないので、いろんな食材と合わせて幅広くつかえます。

効果・効用
がん予防、風邪予防、動脈硬化の予防、整腸作用、便秘改善、美肌効果、
骨粗鬆症の予防、疲労回復、貧血予防、更年期障害の予防、抗ストレス

食品辞典

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栄養素辞典

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