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| 里芋について3大栄養素とビタミン・ミネラル １μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ |
| 栄養成分（100g中） エネルギー（58kcal） |
タンパク質
脂質
炭水化物
カリウム
リン |
 1.5g
0.1g
13.1g
640mg
55mg |
ビタミンE
ビタミンB1
食物繊維 |
0.6mg
0.07mg
2.3g |
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里芋のヌルっとした粘りの成分はムチンといって糖とタンパク質が結合した植物性の粘性物質で、粘膜をうるおし、気管や胃壁などを覆って保護する働きで胃潰瘍や胃炎の予防、肝機能を高める働きがあります。
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効果・効用
高血圧の予防、疲労回復、消化促進、肝機能の強化、胃炎・胃潰瘍の予防、老化防止
整腸・便秘の解消、滋養強壮 |
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さといも
糖尿病