食品・かにの効用                                        

ママのお役立ち栄養辞典 栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★。.::。.::・'゚☆。.::・'゚   

かに

   食品50音順さくいん>かに
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日3食きちんと摂ることが大切です。
かにの効用についての紹介です。
成人病気予防の
栄養素

糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌(がん)
脳卒中
心臓病
その他の病気
栄養成分 

抗酸化物質
たんぱく質アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
かにについて3大栄養素とビタミン・ミネラル           1μg(マイクログラム)=1/1000mg
栄養成分(100g中) エネルギー(63kcal)
タンパク質
脂質
炭水化物
ナトリウム
カリウム
 13.9g
 0.4g
 0.1g
 310mg
 310mg
カルシウム
リン
亜鉛
ナイアシン
 90mg
 170mg
 2.6mg
 8.0mg 
沢山の種類がありますが、どれもタンパク質が主成分で、脂肪が少なく低カロリーです。
糖質や脂肪の代謝に働き、血行をよくするナイアシンや、タウリンで肝機能の強化、味覚障害や臭覚異常を予防する亜鉛、便秘の改善や大腸がんの予防などには、さわがにを殻ごと炒めて不溶性食物繊維のキチンをたっぷり摂りましょう。
効果・効用
動脈硬化の予防、高血圧予防、肥満防止、肝機能の強化、骨粗しょう症の予防、老化防止、
疲労回復、美肌効果、血行促進
   
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