✨ グルテンペプチドの働きと効果 ✨
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのための
お役立ち栄養辞典をご用意致しました。
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生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質（アミノ酸）、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
✨ グルテンペプチドについて
穀類、主に小麦粉に含まれるたんぱく質「グルテン」が体内で消化・分解されることによって生成する成分です。単一の物質ではなく、十数種類のペプチドからなる複合体として存在しています。
別名「エクソルフィン」とも呼ばれており、神経系に作用して痛みを和らげる鎮痛効果や、血圧を低下させる作用が知られています。
また、過剰な胃液の分泌を抑えて胃粘膜を守る働きや、食欲や消化吸収をサポートして痩せすぎている人の体質改善などにも効果が期待されています。
別名「エクソルフィン」とも呼ばれており、神経系に作用して痛みを和らげる鎮痛効果や、血圧を低下させる作用が知られています。
また、過剰な胃液の分泌を抑えて胃粘膜を守る働きや、食欲や消化吸収をサポートして痩せすぎている人の体質改善などにも効果が期待されています。
✨ グルテンペプチドのもとになる食べ物
- 🍞 パン
- 🍜 うどん
- 🌾 小麦粉を使用した各種食品
※小麦粉製品を摂取し消化される過程で体内に生成・吸収されます。