乳幼児育児と栄養百科
栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★

✨ カップリングシュガーの働きと効果 ✨

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのための
お役立ち栄養辞典をご用意致しました。

生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質(アミノ酸)、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。

✨ カップリングシュガーについて

ショ糖にブドウ糖を結合させた甘味料で、甘味度は通常のショ糖の約半分(50%程度)です。

体内で消化・吸収されてエネルギー源として活用されるとともに、虫歯の原因となる不溶性グルカンの合成を防ぐ虫歯抑制効果をもっているのが大きな特徴です。

✨ 主な利用例

  • 🍬 幼児用菓子
  • 🍫 虫歯予防配慮のお菓子
  • 🥤 加工食品・飲料