乳幼児育児と栄養百科
栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★

✨ モリブデンの働きと効果 ✨

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのための
お役立ち栄養辞典をご用意致しました。

生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質(アミノ酸)、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。

✨ モリブデンについて

モリブデンは、肝臓や腎臓の中に存在するいくつかの酵素(酸化還元酵素など)の働きを助ける必須微量ミネラル(超微量元素)です。

体内の代謝活動を裏方として支えており、造血作用や三大栄養素の代謝、体内の老廃物処理に欠かせない重要な役割を担っています。
🩸 鉄の利用を高めて貧血をしっかり予防!
肝臓に蓄えられている貯蔵鉄(フェリチン)から鉄を取り出して血液中に送り出すプロセスを助けます。
鉄の体内利用効率を高めるため、造血をスムーズにして鉄欠乏性貧血の予防に大きく貢献します。
🩺 糖質・脂質・尿素の代謝をサポート&食道がんリスク低減
・三大栄養素と解毒の代謝:糖質や脂質の代謝をスムーズに助けるほか、不要になったタンパク質から生じる有害なアンモニアを無毒な尿酸・尿素へと分解・代謝する酵素を支えています。
・食道がん予防:近年の疫学調査や研究では、モリブデンが適切に保たれている地域では食道がんの発症リスクが下がるとも言われており、がん抑制面でも注目されています。
🤝 通常の食生活なら過剰も不足も心配なし!
モリブデンは穀類や豆類をはじめ多くの食品に広く含まれているため、バランスの取れた通常の食事をしていれば不足することや過剰になる心配は基本的にありません。日常の家庭料理で十分に必要量が満たされます。

✨ モリブデンが多く含まれる食べ物

  • 🥛 乳製品(牛乳・ヨーグルト・チーズ)
  • 🫘 納豆・大豆製品
  • 🥩 レバー(豚・鶏・牛)
  • 🌾 穀物(玄米・小麦・そば)
  • 🫘 豆類(インゲン豆・枝豆)
※納豆などの大豆製品、乳製品、レバー、主食となる穀類に豊富に含まれています。日々の和食ごはんや牛乳・ヨーグルトなどを普通に食べていれば自然と必要量が補えます。