高血圧を予防する効果的な栄養素

高血圧は「サイレントキラー」とも呼ばれ、自覚症状がないまま動脈硬化を進行させ、脳卒中や心臓病などの深刻な疾患を引き起こす大きな要因となります。
減塩を基本としつつ、体内の余分な塩分（ナトリウム）を排出する成分や、血管を収縮させる酵素の働きを抑える栄養素を積極的に摂ることが大切です。

• カリウム＆マグネシウム：余分なナトリウムの排出を促し、血圧の上昇を抑えます。
• EPA・DHA：血液の流れをスムーズにし、血管のしなやかさを維持します。
• 食物繊維：食事中のナトリウムや脂質の吸収を遅らせて排出を助けます。
• ペプチド類：血圧を上昇させる酵素（ACE）の働きを阻害し、穏やかに血圧をコントロールします。

主な栄養素と多く含まれる食品

塩分の排出を促すカリウムと、血管を拡張して血流をコントロールするマグネシウムは高血圧予防の要です。
【多く含む食品】：バナナ、ほうれん草、アボカド、大豆製品、海藻類、アーモンドなど。

中性脂肪を減らし、血管の弾力性を高めて血流障害を防ぎます。
【多く含む食品】：サバ、イワシ、サンマなどの青魚、えごま油など。

食物繊維は塩分を吸収して排出し、魚や大豆由来のペプチドは血管の収縮を防ぐ効果が期待されています。
【多く含む食品】：ごぼう、きのこ類、イワシペプチド、ごまペプチド、大豆製品など。

食生活のアドバイス