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| プルーンについて3大栄養素とビタミン・ミネラル １μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ |
| （生）栄養成分（100g中） エネルギー（49kcal） |
タンパク質
脂質
炭水化物
カリウム
鉄 |
 0.7g
0.1g
12.6g
220mg
0.2mg |
カロテン
ビタミンE
ビタミンC
ビタミンB1
食物繊維 |
480μg
1.3mg
4mg
0.03
1.9g |
| （乾）栄養成分（100g中） エネルギー（235kcal） |
タンパク質
脂質
炭水化物
カリウム
鉄 |
2.5g
0.2g
62.4g
480mg
1.0mg |
マンガン
カロテン
ビタミンE
ビタミンB1
ナイアシン |
0.36mg
1300μg
1.5mg
0.07mg
2.2mg |
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生のプルーンは水溶性食物繊維が豊富ですので、便秘の解消に効果があります。
貧血に有効な鉄、皮膚や粘膜を保護するビタミンAも含まれていますので、乾燥肌や風邪に対する効果も期待されます。
乾燥プルーンはビタミンCと食物繊維が失われますが、ナイアシンや鉄、特にβ-カロテンなどの含有量が増えるので皮膚を健康に保ち、血液の流れを良くし、貧血の予防やがん予防にも効果が期待されます。 |
効果・効用
美肌効果、貧血の予防、整腸作用、便秘の改善、風邪の予防、老化防止、がん予防 |
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プルーン
糖尿病